月薪40000~60000元 新北市汐止區 2年工作經驗 1天前更新
臺虎精釀是一間專門釀造搞剛必魯的公司。除了愛喝、我們更愛冒險,立志做好玩的事擺脫無聊,釀好喝的酒分享給全世界。我們相信時機正純熟,希望凝聚大家的力量,帶領台灣成為亞洲精釀啤酒首都,讓世界看見台灣。
負責工作內容:
1. 配方開發:設計啤酒與調酒新風味
2. 製程SOP制定:建立並優化標準作業流程
3. 投料計算:依配方計算生產所需原料量
4. 試飲確認:生產完成後試喝,確認品質符合設計
5. 產品登記申請:協助完成新產品的法規登記流程
6. 跨部門協作:與生產、品管、業務合作推動專案
希望你有這些特質:
1. 學歷背景:食品、釀造、化工、微生物學、生命科學等相關科系佳,或具相關經驗者
2. 釀造知識:了解基本啤酒或飲料製程,願意學習新技術
3. 法規認知:具備食品添加物與產品登記的基本概念即可
4. 溝通能力:能跨部門協作,推動研發方向
5. 工作態度:細心、負責,樂於嘗試新風味與新配方
臺虎精釀歡迎您的加入!
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